Regenerativ - für die Zukunft unserer Nächsten

Regenerative Landwirtschaft umfasst (verallgemeinert) alle Praktiken, die sich verbessernd auf Boden, Wasserkreisläufe, die Vegetation und die Produktivität von Ökosystemen auswirken.                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                         - Dr. Christine Jones, Bodenbiologin

Dies ist mehr als nachhaltig! 

Jene Praktiken, die wir auf dem Eichhof anwenden, können bereits geleistete Schäden an unserer Natur rückgängig machen und darüber hinaus Ökosysteme schaffen, die produktiver und resilienter sind, als sie es je waren. Mit dem aktuellen Wissen über natürliche Prozesse und der Technisierung sind uns hier unglaubliche Möglichkeiten gegeben.