Ein Herz für Kühe
rieckens landmilch
Wir sind ein milchwirtschaftlicher Familienbetrieb mit Sinn für nachhaltige und biologische Landwirtschaft. Unsere Kühe sind keine Milchautomaten, sondern gehören zur Familie und haben alle einen Namen.
Für kurze Zeit, passend zur Adventszeit ist ab sofort wieder unser Winter Marille Joghurt verfügbar.
Die zum dahinschmelzen leckeren Heißen Wecken und die Weihnachtlichen Dinkel- und Butterstollen von der Bio Bäckerei Reesdorfer Hof sind wieder verfügbar. Den gemütlichen Adventskaffe- Stunden steht also nichts mehr im Wege
Am Freitag den 8.12.2023* und am Samstag den 9.12.2023* 12 - 18 Uhr laden wir euch herzlich ein, mit uns den Advent im Hofladen zu feiern. Bei funkelndem Kerzenschein, armen Glühwein und duftendem Punsch wollen wir uns gemeinsam auf das baldige Weihnachtsfest einstimmen.Für unsere kleinen Gäste haben wir einige spannende Mitmachaktionen geplant. Und wer mag , kann um 16 Uhr sogar beim Melken zuschauen.
ROSENMARMELADE // sortenrein und direkt vom Feinheimischen Produzenten aus Nordstrand. Sorten wie „Gräfin Hardenberg“, „Mme Isaac Pereire“ und „Rose de Resht“ können verführen. Dieses Jahr gibt es ein hochwertiges dreiteiliges Geschenkset mit einer Auswahl an edlen Rosenaufstrichen.
Ab sofort ist könnt ihr das Bio Weihnachtsgeflügel vom Familienbetrieb Johannsen aus Nordfriesland bei uns bestellen. Die Weihnachtsgänse und Enten sind sehr beliebt, und wir haben nur ein begrenztes Kontingent. Schnell sein lohnt sich also.
Wir haben wieder Färsenfleisch-Pakete verfügbar. Unter anderem "Vieles vom Rind" und "Edles vom Rind" - wir nehmen natürlich auch Vorbestellungen Ihres Lieblingsstückes mit Wunschgewicht an. Schnell sein lohnt sich!
Gegen den Klimawandel, für eine regenerative Landnutzung und das Wohl unserer Tiere!! Wir haben 3000 Gehölze in den letzten zwei Jahren geflanzt.
mehr erfahren »Unser Hofladen hat jeden Tag, wirklich jeeeeeden Tag von 8:00 - 20:00 Uhr für Sie geöffnet. Sie kaufen per Kasse des Vertrauens, bar oder mit EC-Karte - Nicht zu verfehlen; Schild an der Einfahrt.
mehr erfahren »Landwirte mit Leib und Seele
Rieckens Eichhof ist seit 1899 in Familienbesitz. Von einer klassischen Landwirtschaft mit Pferden, Rindern, Schweinen und Hühnern haben wir uns innerhalb von vier Generationen zu einem modernen Milchviehbetrieb mit durchschnittlich 70 Milchkühen entwickelt. Wir sind zertifiziert nach DE-ÖKO-006, gönnen unseren Tieren aber deutlich mehr Freiraum und Erholung als jede Verordnung vorschreibt. Mit unserem Land und sämtlichen Ressourcen gehen wir so verantwortungsvoll um, dass sie auch kommenden Generationen als Quelle für natürliche und wertvolle Lebensmittel zur Verfügung stehen.
Auf Rieckens Eichhof bleiben unsere Kälbchen bei ihren Müttern in der Herde. Die Kälber trinken an deren Euter, genießen das saftige Gras der weiten Weiden und teilen lebensfrohe Momente mit Artgenossen. Das Wohl unserer Rinder steht an erster Stelle, ihre Gesundheit ist unser höchstes Gut.
Unser Rindfleisch ist wirklich außergewöhnlich. Die Tiere, eine Kreuzung aus Holstein mit Limousin oder Charolais Rassen, zeichnen sich durch einen prächtigen Körperbau und exzellente Fleischqualität aus. Die aufwändige und zeitintensive Aufzucht trägt maßgeblich zur herausragenden Qualität bei. Das langsame Wachstum der männlichen kastrierten Kreuzungsrinder ermöglicht es ihnen, gut entwickelte Muskeln und intramuskuläres Fett anzusammeln. Das Ergebnis ist ein dunkelrotes Fleisch, das besonders zart, saftig und feinfaserig ist. Ebenso die Jungfärsen, als Reinzucht oder Kreuzung, weisen eine feine Marmorierung auf und sind zart im Geschmack.