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rieckens landmilch

AB SOFORT Bioland-Geflügel

Sichern Sie sich jetzt Ihren Festtagsschmaus zu Weihnachten oder ab sofort in Bioland-Qualität. Wir versorgen Sie mit besten Bio-Enten, Bio-Gänsen und Bio-Hähnchen direkt aus Schleswig-Holstein. 

Egal ob Brüste, Keulen oder ganze Tiere mit Innereien: Sie bestellen telefonisch und wir liefern direkt bis an Ihre Haustür. Kostenlos im Rahmen Ihrer regulären Bestellung oder (für Neukunden) gegen eine kleine Liefergebühr von 90 Cent. 

Ihr Bio-Geflügel erhalten Sie abgepackt und tiefgefroren. Nicht nur Frische, Nährstoffe und Geschmack bleiben so am besten erhalten, das Fleisch freilaufender Tiere wird durch das Einfrieren in der Regel auch zarter. 

Wir haben nur ein begrenztes Kontingent. Schnell sein lohnt sich!

Ab sofort können Sie sich Ihren Liefertag auswählen, Enten und Hähnchen sind verfügbar, Puten und Gänse bekommen wir voraussichtlich Ende Oktober. Wir freuen uns auf Ihre Vorbestellung am Montag - Freitag von 8:00 - 13:00 Uhr oder auf unserem Anrufbeantworter.

Bestellung: 04302-96870 oder

info_at_rieckens-landmilch.de

Johannsens Hofladen

Seit 2018 arbeiten wir eng mit Johannsens Hofladen zusammen. Der nordfriesische Familienbetrieb produziert Fleisch und Bio-Geflügel nach DE-ÖKO-006 und beliefert uns mit ganzen Enten, Gänsen und Hähnchen, sowie mit Brüsten, Keulen und Hähnchenflügeln. Familie Johannsen gehört ebenfalls FEINHEIMISCH e.V. an. 

Gefüttert wird zugekauftes Biogeflügelfutter. Zukünftig soll das Futter auch auf unserem Hof selbst erzeugt werden.

www.johannsens-hofladen.de

Schlachtung

Dieses Jahr wird das Geflügel bei Markeruper Gänse und EntenKlingenhoff GmbH in Husby geschlachtet. Selbstverständlich auch nach Norm der ökologischen Haltungsform! Das ist gut fürs Tier und einfach für den Betrieb.

Markeruper bietet uns kleinen Betrieben nur eine Schlachtung im Oktober an, da die großen Betriebe den November und Dezember bekommen. Die Geflügelschlachtung in S-H ist ein seltenes Handwerk, für uns die einzige Lösung unser Geflügel feinheimisch zu vermarkten. Daher bieten wir das Geflügel nur gefroren an.

Die richtige Menge

Für einen Erwachsenen rechnet man bei Brust und Keule in der Regel mit ca. 250 g Rohgewicht als Hauptmahlzeit, beim ganzen Braten inklusive Knochen etwa mit 800 g. Für Kinder bis ca. 12 Jahren und Senioren mit wenig Appetit genügt ungefähr die Hälfte.

Preise 2020

Hähnchen, mit Innereien                                    17,90 €/kg

Halbes Hähnchen                                               17,90 €/kg

Hähnchen Brust (2 Stück)                                  34,90 €/kg

Hähnchen Keule (2 Stück)                                 19,90 €/kg

Hähnchen Flügel "Chicken Wings" (4 Stück)   14,90 €/kg


Gans, mit Innereien                                      24,90 €/kg

Gänsebrust (2 Stück)                                   49,90 €/kg

Gänsekeule (2 Stück)                                   39,90 €/kg


Ente, mit Innereien                                      19,90 €/kg

Entenbrust (2 Stück)                                    49,90 €/kg

Entenkeule (2 Stück)                                    29,90 €/kg


Pute "Turkey" , mit Innereien