Bio. Natürlich. Von hier.    

Milch ist ein Naturprodukt, das man auch so natürlich wie möglich genießen sollte. Deshalb verarbeiten wir unsere Bio-Landmilch nur in wenigen, unbedingt nötigen Schritten. Auch überflüssige Transportwege sparen wir uns. Im Kühltank legt unsere frisch gemolkene Bio-Milch lediglich rund 400 Meter bis zu unserer hofeigenen Meierei zurück. Dort wird sie pasteurisiert, zu unseren Bio-Milchprodukten verarbeitet oder in Flaschen abgefüllt. Die stehen dann wenig später im Kühlregal unseres Hofladens oder werden ausgeliefert – in Kindergärten, Cafés, den örtlichen Einzelhandel oder per Lieferservice direkt bis an die Haustüren unserer Kunden. Natürlicher, regionaler und frischer geht’s einfach nicht.

Es entspricht nicht unserem Ansruch von Regionalität, wenn eine Großmeierei im Nordwesten von Schleswig-Holstein die Milch aus ganz Dänemark, Schleswig-Holstein, Hamburg, Mecklenburg-Vorpommern und Niedersachsen einkauft und die großen Handelsketten diese Milch bis nach Berlin, Brandenburg, Nordrhein-Westfalen, Mecklenburg-Vorpommern, Niedersachsen sowie in Hamburg, Schleswig-Holstein und Bremen zum Verkauf transportieren.