BIO in Umstellung: Wildfleisch aus der Region

Auf der Rahe-Ranch in Rendswühren lebt das Dam- & Rotwild mit sehr viel Auslauf. Das Wild wird im Gatter am Hof Viehbrook und im Erlebniswald Trappenkamp gehalten und gefüttert. Damit wird sichergestellt, dass die Tiere einzig Futter in Bio-Qualität erhalten. Familie Rahe ist der erste Betrieb in Schleswig-Holstein, der Wildfleisch in Bio-Qualität anbieten wird.

Wir bieten folgende Stücke an: Filet, Karree-Steaks (2 Stück mit Knochen), Steaks (2 Stück), Keulenbraten ohne Knochen, Ragout, Salami und Rehrücken