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rieckens landmilch

Bioland-Lämmer aus dem Kieler Umland

Lammfleisch in Bioland-Qualität von Torbens Farm aus Klein Flintbek, unserer direkten Nachbarschaft. Torben hat einen kleinen Bioland-Betrieb im Nebenerwerb. Seine Schafe sind nur Freilandhaltung gewöhnt, der offene Stall bietet Schutz und genügend Auslauf. Sie Grasen direkt vor den Toren Kiels, zum Beispiel auf dem Landschaftsschutzgebiet am Schlüsbeker Moor oder in Klein Flintbek. Die Lämmer bekommen in den ersten Monaten die natürliche Muttermilch und später das Gras der üppigen Wiesen. Durch die viele Bewegung der Tiere ist das Fleisch sehr mager und cholesterinarm, trotzdem saftig und zart. 

Wir bieten folgende Stücke an:
Lachse, Rücken im Stück, 2er-Kotletts, Keulenbraten (2-3 kg), Bratwurst Natur und Hackfleisch


Wir schlachten nur eine geringe Zahl dieses Jahr, wer zuerst reserviert, hat die beste Auswahl.

Alle Schlachttermine mit vorbehalt.

Schlachttermine

Bioland-Lämmer von Torbens Farm

21.02.2020     3 Lämmer

03.04.2020     4 Lämmer (ZU OSTERN)

04.09.2020     3 Lämmer 

06.11.2020     3 Lämmer 

04.12.2020     3 Lämmer (ZU WEIHNACHTEN)