Regional, Bio und einfach lecker

Seit Anfang 2019 ist die Fleischerei Fritze in Kalübbe unser Partner, wenn es um die schonende Schlachtung unserer Rinder und die handwerkliche Produktion hochwertiger Fleisch- und Wurstwaren geht.

Wir vermarkten das Rindfleisch unserer eigenen Tiere, die ihr Leben lang großzügigen Auslauf, viel Bewegungsfreiheit und die gleiche natürliche, gesunde und regionale Ernährung genossen haben wie unsere Milchkühe. Sollen Tiere geschlachtet werden, muten wir ihnen nur kurze Transportwege zu und die Schlachtung selbst wird in verantwortungsvoller Art und Weise durchgeführt. Anschließend erhält das Fleisch ausreichend Zeit, um langsam zu reifen und wird dann nach alter Handwerkstradition fachgerecht verarbeitet. Das Ergebnis sind Fleisch und Fleischprodukte mit hervorragendem Geschmack in zertifizierter Bio-Qualität.